Il sabato sera all'insegna del miele e dei prodotti agroalimentari di qualità. In occasione della quattordicesima edizione di "Naturalmiele" il centro di Castel San Pietro Terme (Bo) si trasformerà in un grandissimo mercato di prodotti agroalimentari, degna cornice agli artisti del teatro di strada che, come ogni anno, si esibiranno per le vie cittadine nel corso della fiera. Vini, formaggi, carni bovine e suine, mieli, frutta, ortaggi e salumi: la provincia bolognese, e il suo Appennino, un'inesauribile risorsa di prodotti agroalimentari ed enogastronomici. Tra questi spicca sicuramente il miele, l'alimento naturale per eccellenza. Anche quest'anno Naturalmiele, si propone di far conoscere al consumatore le caratteristiche e le proprietà di questo prodotto nelle sue valenze alimentari e naturali. Attraverso il miele viene proposto in valorizzazione il territorio da cui proviene con le sue eccellenze di carattere naturalistico, culturale ed enogastronomico. In programma un seminario-degustazione che spieghi a tutti, grandi e piccini, le qualità del miele anche come integratore alimentare nelle diete sportive, per il miglioramento delle prestazioni in modo naturale. Inoltre, un mini-trekking enogastronomico per famiglie e podisti amatoriali lungo il parco fluviale del Sillaro, alla ricerca del contatto con la natura, anche attraverso l'assaggio di mieli ed altri prodotti delle aziende dell'Appennino Bolognese. Ogni sera il Link Cafè: sarà possibile degustare i migliori mieli in abbinamento con i formaggi e altri prodotti tipici con i vini migliori dell'Appennino Bolognese. Il Link Cafè sarà anche informazione e divulgazione. Vi sarà la possibilità, attraverso il viaggio interattivo "Il miele ed i sapori dell'Appennino", di approfondire le conoscenze di ciascuno sulle proprietà del miele e dei prodotti tipici, in un percorso guidato che va dal produttore al consumatore. Fondamentali in questo senso sono i concetti di tracciabilità, qualità e didattica a cui si ispirano le serate del Naturalmiele. Ogni sabato, sarà possibile approfondire le proprie conoscenze del territorio, nelle sue valenze storiche e naturali attraverso due percorsi legati alla storia e alla natura: la visita del parco archeologico urbano di Castel S. Pietro Terme e un ciclo di incontri legati all'acqua, primaria fonte di vita. Infine, un tocco di esotico, con l'assaggio di prodotti che, pur dalle loro lontane origini, compaiono quotidianamente sulla nostra tavola: caffè, cacao e spezie. Un'oasi di gusto. Naturalmiele si svolgerà per quattro sabati, dal 5 al 26 di giugno, dalle ore 19 alle 24.